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邱鈴貽
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普高
清明潤餅
觀一1
1. 餐飲服務基本概念
2. 餐廳設備與器具
3. 基本服務技巧
4. 營業前的準備工作與營業後的收善工作
5. 菜單與飲料單
6. 餐桌佈置與擺設
7. 餐飲禮儀
8. 餐飲服務方式
9. 飲料服務
10. 餐廳服務流程
11. 餐廳顧客抱怨及緊急事件處理
觀二1
觀三1
餐服證照班
飲調乙檢班
